Mengenal Curcuma Mangga

Penyebutan rimpang ini bermacam-macam, secara umum disebut temu mangga. Dipanggil temu mangga karena memang mempunyai aroma mangga. Temu mangga merupakan tanaman rumpun, berbatang dan mempunyai anakan. Seringnya yang dimanfaatkan adalah umbi/rimpangnya, berwarna kuning muda, beraroma mangga. Dapat tumbuh di dataran rendah dengan curah hujan yang cukup.

Divisi : Spermatophyta

Subdivisi : Angiospermae

Kelas : Monocotyledoneae

Ordo : Zingiberales

Suku: Zingiberaceae

Marga: Curcuma

Jenis: Curcuma mangga Val.

Hasil penelitian Susmiati 2010, rimpang curcuma mangga mempunyai beberapa senyawa berupa alkaloid, flavonoid, tanin, saponin dan kurkuminoid yang terdiri dari demetoksikurkumin, bisdemetoksikurkumin, dan curcumin. Senyawa kurkumin ini juga ditemukan pada rimpang kunyit (koneng kata orang sunda) dan temulawak (koneng gede). Senyawa kurkumin inilah yang mempunyai khasiat antitumor dan antiinflamasi.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *